Antioxidant properties of phenolic compounds occurring in edible mushrooms
- Palacios, I.
- Lozano, M.
- Moro, C.
- D'Arrigo, M.
- Rostagno, M.A.
- Martínez, J.A.
- García-Lafuente, A.
- Guillamón, E.
- Villares, A.
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2011
Volum: 128
Número: 3
Pàgines: 674-678
Tipus: Article