Disciplina temática: Agrarwissenschaft, Ernährungs und Tiergesundheit

Universidad: Burgos

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: Tecnología de los Alimentos

Email: bmelero@ubu.es

Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Strategies to extend the-shelf-life and food safety of chiken products 2012. unter der Leitung von Dr. Jordi Rovira Carballido.