Publications by the researcher in collaboration with Pedro Martin Peña (2)

2004

  1. Changes in the phenolic composition of grape berries during ripening in relation to vineyard nitrogen and potassium fertilisation rates

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 84, Núm. 7, pp. 623-630

2002

  1. Efectos del nivel de fertilización nitrogenada y potásica del viñedo en la composición y cinética fermentativa del mosto de Tempranillo

    XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001