Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: León

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: SEGURALI SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALIMENTACIÓN E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

E-maila: aaloh@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Implicaciones para la seguridad alimentaria de varios tratamientos descontaminantes de la carne de ave bajo diferentes condiciones de utilización 2011. Tesiaren zuzendaria Dr. Carlos Alonso Calleja, Dra. Rosa Capita González.