Sistemas de garantía de calidad y aseguramiento de la calidad en la industria agroalimentaria.

  1. González Fandos, Elena
  2. Sierra, M.
  3. García-Fernández, M.C.
Llibre:
Curso de Productos Cárnicos y Lácteos: Aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

Editorial: UNIVERSIDAD DE LEÓN

ISBN:

Any de publicació: 1997

Pàgines: 391-396

Tipus: Capítol de llibre

GOOGLE SCHOLAR