Direct enzymatic analysis of glycerol in honey: A simplified method
- Fernández-Muíño, M.A.
- Sancho, M.T.
- Muniategui, S.
- Huidobro, J.F.
- Sánchez, M.P.
- Simal-Lozano, J.
ISSN: 0022-5142
Any de publicació: 1996
Volum: 71
Número: 2
Pàgines: 141-144
Tipus: Article