Alimentación e identidadámbitos para el patrimonio

  1. Fernández de Mata, Ignacio
Libro:
El patrimonio cultural inmaterial de Castilla y León: propuestas para un atlas etnográfico
  1. Díaz Viana, Luis (ed. lit.)
  2. Vicente Blanco, Dámaso F. Javier (ed. lit.)

Editorial: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC ; Asociación de Antropología de Castilla y León "Michael Kenny" ; Instituto de Estudios Europeos ; Universidad de Valladolid

ISBN: 978-84-00-10095-7,  978-84-00-10094-0

Año de publicación: 2016

Páginas: 223-234

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet