Virus transfer proportions between gloved fingertips, soft berries, and lettuce, and associated health risks

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Ano de publicación: 2013

Volume: 166

Número: 3

Páxinas: 419-425

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2013.07.025 GOOGLE SCHOLAR