Acción electrocatalítica de las proteínas séricas en la reducción polarográfica del ni(ii) en medio acetato sódico

Resumen

La albumina, gammaglobulina y proteinas sericas totales ejercen una accion electrocatalitica en la reduccion polarografica del ni(ii) en medio acetato sodico. En polarografia diferencial de impulsos las proteinas originan un prepico a -0.60 v(vs ecs). Mediante esta tecnica se lleva a cabo un estudio de la influencia de las variables que afectan al proceso, deduciendose que el proceso es de naturaleza catalitica mediando la adsorcion de las proteinas sobre la superficie electrodica. Se desarrollan dos metodos polarograficos (en uno se elimina el o2 con n2 y en el otro los problemas derivados de la produccion de espuma se obvian utilizando na2so3) para la determinacion de proteinas. Mediante cronoamperometria polarografica se confirma el citado efecto electrocatalitico y se desarrolla un metodo cronoamperometrico para la determinacion de proteinas sericas. Los procedimientos desarrollados permiten el analisis directo de las proteinas sericas totales en muestras de suero humano con resultados practicamente identicos con los obtenidos mediante el metodo del biuret automatizado.