Estudio etnobotánico del municipio de Caxias do Sul/RS - Brasil 1998

Résumé

Se ha realizado un estudio etnobotánico en el municipio de Caxias do Sul, RS (Brasil). El muestreo se ha llevado a cabo sobre los descendientes de los inmigrantes italianos que poblaron la región en el siglo XIX, con el objetivo de conocer como un grupo de inmigrantes conserva sus conocimientos procedentes del país de origen y como van incorporando otros nuevos elementos propios del área en que se han asentado. Después de entrevistar a diversos profesionales que usan plantas medicinales y de realizar encuestas en varias escuelas del municipio, se elaboró un catálogo etnoflorístico refrendado por pliegos testigo, que se encuentran depositados en el herbario LEB, que contiene las especies que en la actualidad están siendo usadas por la población de origen italiano. Aproximadamente la mitad de las plantas usadas es de origen europeo, que fueron llevadas a Brasil por los emigrantes, y el resto está formado por plantas autóctonas que por medios diversos fueron siendo incorporadas al conocimiento popular. Predominan las plantas usadas para tratar enfermedades del aparato digestivo, neuromuscular y metabólico. En el modo de preparación la infusión, seguida a gran distancia de la decocción y del jarabe. Las partes más usadas de las plantas son las hojas y las flores, seguidas muy de lejos por la raíces y rizomas, de una parte, y de frutos y semillas por otra.