Estudio palinológico de mieles de la provincia de León

Resumen

Se ha realizado el analisis polinico cuantitativo y cualitativo de 107 muestras de miel de los años 1987, 1988, 1989 y 1990 de 100 localidades de la provincia de leon. Se han identificado un total de 134 formas polinicas, siendo los tipos genista florida, prunus, rubus ulmifolius, poaceae, (otras formas), erica arborea y lotus corniculatus los que encontramos en mas del 80% de las muestras analizadas. El numero medio de formas de polen por muestra de miel es de 35, oscilando entre 15 y 52. Las familias fabaceae y rosaceae se han encontrado en todas las mieles estudiadas. El numero medio de granos de polen por gramo de miel ha sido de 11.570. Cuantitativamente el 65% de las muestras pertenecen a la clase ii de maurizio, el 29% a la iii, el 3% a la i, el 2% a la iv y el 1% a la v. Se ha tipificado una miel de mielada, 83 mieles multiflorales y 23 monoflorales de los siguientes tipos: 1 de apiaceae (tipo daucus carota), 8 de brezo (5 de erica sp., 2 de erica umbellata y 1 de erica arborea), 6 de castaño (castanea sativa), 3 de cantueso (tipo lavandula pedunculata), 2 de lamiaceae tipo mentha aquatica, 2 de girasol (helianthus annuus) y 1 de rosaceae tipo prunus.