A comparative study to distinguish the vineyard of origin by NIRS using entire grapes, skins and seeds

  1. Ferrer-Gallego, R.
  2. Hernández-Hierro, J.M.
  3. Rivas-Gonzalo, J.C.
  4. Escribano-Bailón, M.T.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 93

Nummer: 4

Seiten: 967-972

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.5842 GOOGLE SCHOLAR