Analysis of Isoflavones in Foods

  1. Bustamante-Rangel, M.
  2. Delgado-Zamarreño, M.M.
  3. Pérez-Martín, L.
  4. Rodríguez-Gonzalo, E.
  5. Domínguez-Álvarez, J.
Zeitschrift:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 17

Nummer: 2

Seiten: 391-411

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1541-4337.12325 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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