Multifunctional green supramolecular solvents for cost-effective production of highly stable astaxanthin-rich formulations from Haematococcus pluvialis

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 279

Páginas: 294-302

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.11.132 GOOGLE SCHOLAR

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