Bases fisiológicas de la tolerancia de los cítricos a situaciones de estrés medioambiental

Resumen

Los cítricos son uno de los frutales con mayor impacto a nivel mundial, siendo España y en concreto la Comunidad Valenciana uno de los mayores productores de fruta para consumo en fresco. En este trabajo se han investigado las bases fisiológicas de la respuesta de los cítricos a la salinidad, a la inundación del sustrato y a la intoxicación por cadmio. Se ha estudiado la relación entre la capacidad fotosintética y la tolerancia al estrés salino en cinco patrones de cítricos sometidos a una concentración de 60 mM de NaCl. Además, se ha evaluado la capacidad de recuperación de los cítricos tras distintos periodos de inundación del sustrato y se ha establecido la respuesta fisiológica de dos portainjertos a la intoxicación por cadmio. Los resultados obtenidos reflejan una clara correlación entre la tolerancia de los cítricos a condiciones ambientales adversas y la capacidad de respuesta del aparato fotosintético. Dicha capacidad de respuesta está ligada a la habilidad para activar toda una serie de enzimas relacionadas con la detoxificación del espacio celular de especies reactivas de oxígeno muy dañinas para el metabolismo. Se muestra que, tras un determinado punto, el drenaje del sustrato no mejora el daño oxidativo provocado por la hipoxia en la raíces e incluso puede empeorarlo. Por otra parte el estudio ha permitido establecer que los cítricos son relativamente tolerantes a altas concentraciones de cadmio y que la respuesta hormonal frente a dicho estrés está más ligada a un declive en el funcionamiento de la raíz que a la intoxicación por el metal pesado. Por último se muestra que tratamientos con calcio pueden retrasar la intoxicación por cadmio.