Influencia de la granulación inducida en el proceso de envejecimiento de la miel a lo largo de un año
- Maria M. Cavia 1
- Sara R. Alonso-Torre 1
- Miguel A. Fernández-Muiño 1
- José F. Huidobro
- María T. Sancho 1
-
1
Universidad de Burgos
info
Revista:
Innovación y Tecnología Agroalimentaria
ISSN: 1887-956X
Año de publicación: 2007
Volumen: 2
Páginas: 55-68
Tipo: Artículo