Los alimentos y la veterinariaponencias del curso "Actividad profesional y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria

1. Moreno García, Benito dir. congr.
2. Díez Fernández, Víctor Ángel dir. congr.
3. Alonso Calleja, Carlos dir. congr.