Contaminantes orgánicos persistentes en alimentosdioxinas policloradas (PCDD), furanos policlorados (PCDF)y bifenilos policlorados (PCB)

  1. Carlos Cubría
  2. Rosa Mª Reguera
  3. Yolanda Pérez
  4. Rafael Balaña
Livre:
Toxicología alimentaria
  1. Repetto Jiménez, Manuel
  2. Cameán Fernández, Ana María

Éditorial: Díaz de Santos

ISBN: 84-9969-208-7,  84-7978-727-9

Année de publication: 2006

Pages: 373-392

Type: Chapitre d'ouvrage

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