Las mantequeras y el carroUn binomio extinto
- Silvia Nicolás Alonso
- Siro Sanz García
- Agustina Cuesta del Blanco
- Alfonso Vives Cuesta
- José Manuel Martínez Rodríguez 1
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Universidad de León
info
- Calero Bernal, Rafael (dir.)
Editorial: Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz
ISBN: 978-84-697-6774-0
Año de publicación: 2017
Páginas: 445-450
Congreso: Congreso Nacional de Historia de la Veterinaria (23. 2017. Badajoz)
Tipo: Aportación congreso
Resumen
Aún se intuye en la Montaña Oriental la sombra de aquella tan singular, raza bovina leonesa por excelencia, la mantequera. En el recuerdo de sus gentes revive, tan nítidamente como en esta fotografía que tomó, en la localidad de Cistierna (León), el fotógrafo Dalmacio Callado en los primeros años de la década de los sesenta, inicio de su declive por la introducción de razas foráneas. Uncidas a la manera tradicional dos vacas, de las popularmente bautizadas como mantequeras, aguardan a la entrada del puesto de Gabriel Rodríguez, carretero, oficio igualmente desaparecido. Al fondo, tras el nogal, la sede del Frente de Juventudes, hoy Biblioteca Pública del pueblo y futura sede del Instituto Bíblico y Oriental de León. Tras éste la vivienda de Ángel Cuesta, que fue teniente de alcalde de la localidad, y cuya hija es la niña que corretea en el margen superior izquierdo de la fotografía: Agustina Cuesta.