Voltametric electronic tongue application to wines classification and correlation study with the chemical and sensory characterization

  1. Arrieta, A.A.
  2. Rodríguez-Méndez, M.L.
  3. De Saja, J.A.
Zeitschrift:
Quimica Nova

ISSN: 1678-7064,  0100-4042

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 33

Nummer: 4

Seiten: 787-793

Art: Artikel

DOI: 10.1590/S0100-40422010000400004 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor