La cultura de la alimentación ecológicareflexiones en torno a los procesos de producción, distribución y consumo
- Antonio Castro Higueras (coord.)
- Alexandra María Sandulescu Budea (coord.)
- Rosa García Orellán (coord.)
Editorial: Pirámide
ISBN: 978-84-368-4255-5
Año de publicación: 2019
Páginas: 221-236
Tipo: Capítulo de Libro