Investigación y práctica, claves de futuro en dietética y nutrición (V Congreso de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas)

  1. Rodríguez, V.M.
  2. Carreño Enciso, Laura
  3. Russolillo Femenías, Giuseppe
Revista:
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN: 2173-1292

Año de publicación: 2011

Volumen: 15

Número: 3

Páginas: 81-82

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S2173-1292(11)70017-5 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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El V Congreso de la Asociación Española de Dietistas-Nutri-cionistas (AEDN) se celebra en Valladolid los días 6, 7 y 8 de octubre de 2011. Con el lema “Investigación y práctica: claves de futuro en dietética y nutrición”, este congreso pre-tende reafirmar el papel que tienen y tendrán los dietistas-nutricionistas en ambos ámbitos, fomentando la existencia de dicha dualidad. La Práctica Dietética Basada en la Evi-dencia, es un concepto que ha sido recientemente definido (en 2010) de forma oficial por la International Confederation of Dietetic Associations (ICDA), y en el que se puede entrever que investigación y práctica deben ir de la mano para poder ofrecer a los usuarios de la salud el nivel asis-tencial más eficaz y seguro: “La práctica dietética basada en la evidencia consiste en la búsqueda sistemática de evidencia científica y la evalua-ción de la validez, aplicabilidad e importancia de dicha evi-dencia para que, combinada después con la experiencia clínica del dietista-nutricionista, las opiniones y las circuns-tancias y valores específicos del cliente o la comunidad, sirva de guía en la toma de decisiones en el ámbito de la dietética”.

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