High voltage atmospheric cold plasma decontamination of Salmonella enteritidis on chicken eggs
- Illera, A.E.
- Souza, V.R.
- Nikmaram, N.
- Tang, L.
- Keener, K.M.
Zeitschrift:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 82
Art: Artikel