Cultivos experimentales de valeriana officinalis l. Y arnica montana l

Abstract

Este trabajo forma parte de un proyecto I+D sobre cultivos experimentales de plantas medicinales, en colaboración con el ITGA y subvencionado por el Gobierno de Navarra y el INIA. En él se han estudiado dos especies medicinales: Valeriana officinalis L. y Arnica montana L., localizadas en los valles pirenaicos de Navarra, tanto desde el punto de vista químico como agronómico. En Valeriana officinalis L. se identificaron, por HPLC valepotriatos, ácidos valerénicos y valerenal. Los valepotriatos se encuentran mayoritariamente en los rizomas y los ácidos valerénicos y aceite esencial en las raíces. Los resultados agronómicos y del control químico de los principios activos, recomiendan la plantación en Octubre. La densidad óptima de plantación se estima entre 35.000 y 40.000 plantas/Ha, y, teniendo en cuenta como parámetro de calidad al ácido valerénico, se recomienda la recolección en Junio antes de la floración. En A. montana L. se analizaron las lactonas sesquiterpénicas por HPLC. Los flavonoides y ácidos fenólicos individuales se analizaron por Electroforesis Capilar. Considerando las helenalinas como parámetro de calidad, se recomienda recolectar en floración plena y puede permanecer cuatro años en cultivo. Un invierno muy lluvioso y/o un pH del suelo superior a 6,8 puede provocar una disminución del contenido en helenalónidos y flavonoides.