Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten
- Arranz, Eduardo dir.
- Fernández Bañares, Fernando dir.
- Rosell, Cristina M. dir.
- Rodrigo Sáez, Luis dir.
- Salvador Peña, Amado dir.
Argitaletxea: Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC)
ISBN: 978-84-09-04161-9
Argitalpen urtea: 2018
Mota: Liburua
