Membrane technologies for the extraction and purification of steviol glycosides

  1. Díaz-Montes, E.
  2. García-Depraect, O.
  3. Castro-Muñoz, R.
Livre:
Steviol Glycosides: Production, Properties, and Applications

ISBN: 9780128200605

Année de publication: 2020

Pages: 159-199

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-820060-5.00007-8 GOOGLE SCHOLAR

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