Effect of High Temperature Treatments on Growth of "Penicillium" spp. and their Development on "Valencia" Oranges

  1. Nunes, C.
  2. Usall Rodié, Josep
  3. Manso Alonso, María Teresa
  4. Torres, R.
  5. Olmo, M.
  6. García, J.M.
Revista:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132 1532-1738

Any de publicació: 2007

Volum: 13

Número: 1

Pàgines: 63-68

Tipus: Article

DOI: 10.1177/1082013207075601 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional