Future-Proofing Dietary Pea Starch

  1. Martinez, Mario M.
  2. Boukid, Fatma
Revista:
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

ISSN: 2692-1944

Año de publicación: 2021

Volumen: 1

Número: 8

Páginas: 1371-1372

Tipo: Editorial

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.1C00219 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: WoS