Future-Proofing Dietary Pea Starch

  1. Martinez, M.M.
  2. Boukid, F.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Ano de publicación: 2021

Volume: 1

Número: 8

Páxinas: 1371-1372

Tipo: Nota

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.1C00219 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable