Gallus gallus at the Late Antiquity site of El Castillón (Santa Eulalia de Tábara, Zamora, Spain)
- Óscar González Cabezas
- Mikelo Elorza
- Rodrigo Portero
- José Sastre
- Esteban Álvarez-Fernández
ISSN: 1132-6891
Year of publication: 2023
Issue: 32
Pages: 209-223
Type: Article
More publications in: Archaeofauna: International Journal of archaeozoology
Abstract
A large number of zooarchaeological remains have been documented at El Casti-llón archaeological site (Province of Zamora, north-western Spain) and dated to Late Antiquity, in the 5th and 6th centuries cal AD. While most of them belong to domestic mammals, and a few to wild ones, remains of other vertebrates have been reported, among them birds. This article details the archaeofaunistic investigation of the galliform remains documented at the site. It focu-ses on the anatomic analysis of age profiles and taphonomic and biometric aspects. Through this research, we may conclude that the village practised poultry livestock and that domestic chicken was part of the inhabitants’ diet.
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