PLS class modelling using error correction output code matrices, entropy and NIR spectroscopy to detect deficiencies in pastry doughs
- Castro-Reigía, D.
- Ortiz, M.C.
- Sanllorente, S.
- García, I.
- Sarabia, L.A.
Revista:
Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems
ISSN: 1873-3239, 0169-7439
Año de publicación: 2024
Volumen: 246
Tipo: Artículo
