Relationships among Hydrogen Peroxide Concentration, Catalase, Glucose Oxidase, and Antimicrobial Activities of Honeys
- Osés, S.M.
- Rodríguez, C.
- Valencia, O.
- Fernández-Muiño, M.A.
- Sancho, M.T.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2024
Volumen: 13
Número: 9
Tipo: Artículo