Estudio de parámetros fisicoquímicos durante el almacenamiento de la miel en polvo
- Osés, Sandra M. 1
- Andrés, María 1
- Fernández-Muiño, Miguel Ángel 1
- Sancho, M. Teresa 1
-
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Universidad de Burgos
info
Actas:
XII Congreso Nacional CyTA-CESIA 2024. Barcelona, 2, 3 y 4 de abril 2024. Congreso de ciencia, tecnología e ingeniería de los alimentos
Editorial: Universitat de Barcelona
Ano de publicación: 2024
Páxinas: 139
Tipo: Achega congreso