Tecnología de los Alimentos
TECNOFOOD
J. L.
Andreu
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec J. L. Andreu (4)
1996
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La clarificación y estabilización de los vinos (y III)
La Semana vitivinícola, Núm. 2578, pp. 15-23
1995
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La clarificación y la estabilización de los vinos (I)
La Semana vitivinícola, Núm. 2576, pp. 4421-4427
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La clarificación y la estabilización de los vinos (II)
La Semana vitivinícola, Núm. 2577, pp. 4507-4512
1994
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Innovación en los procesos de clarificación y de fermentación de los mostos de uva
Viticultura enología profesional, Núm. 33, pp. 40-55