Publications dans lesquelles il/elle collabore avec María Trinidad García Arias (3)

2003

  1. El huevo

    Nutrición y dietética (Secretariado de Publicaciones y Medios Audiovisuales), pp. 313-319

1996

  1. Alimentos en conserva y calidad sensorial

    Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación (Universidad de León), pp. 201-207

  2. Mycotoxins in two Spanish cheese varieties

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 30, Núm. 3, pp. 391-395