Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de National Institute for Public Health and the Environment (1)

2011

  1. Pathogenic potential of Salmonella Typhimurium DT104 following sequential passage through soil, packaged fresh-cut lettuce and a model gastrointestinal tract

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 148, Núm. 3, pp. 149-155