I.
Apetrei
Publicaciones en las que colabora con I. Apetrei (3)
2010
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Seguimiento de la crianza por un panel de cata electrónico
La Semana vitivinícola, Núm. 3295, pp. 118-123
2008
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Seguimiento de la crianza de un vino por medio de un panel de cata (nariz+ lengua+ojo) electrónico: discriminación entre sistema tradicional de crianza y métodos alternativos (chips)
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008
2007
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Monitoring the ageing of red wines by means of an electronic panel test: discrimination between traditional and alternative ageing methods
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, Vol. 80, Núm. 911, pp. 47-59