Viticultura y Enologia (GIRVITEN)
Universitat Politècnica de Catalunya
Barcelona, EspañaUniversitat Politècnica de Catalunya-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2014
-
Ultrasonic monitoring of malolactic fermentation in red wines
Ultrasonics, Vol. 54, Núm. 6, pp. 1575-1580