Publications by the researcher in collaboration with M. A. Coco Mosquete (3)

1990

  1. Seguimiento del contenido en ácidos L (-) málico y L (+) láactico durante la fermentación maloláctica mediante procedimientos enzimáticos de análisis por inyección en flujo

    XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989

1988

  1. Aplicación de alcoholdeshidrogenasa a la determinación de acetaldehído en vinos mediante análisis por inyección en flujo

    X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 9-13 de mayo de 1988

  2. Determinación enzimática de ácido láctico en vinos mediante análisis por inyección en flujo

    X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 9-13 de mayo de 1988