Subject discipline: Agriculture, Nutrition and Animal Health

University: Valladolid

Area: Animal Production

Research group: Economía Circular y Gestión Ambiental (EcoGes)

Email: mariabegona.asenjo@uva.es

Doctor by the Universidad de Valladolid with the thesis Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas charolés y serrana soriana 1999. Supervised by Dr. Jesús Ciria Ciria.

Profesora Titular de Universidad Lda. en Veterinaria (Unizar) Dra. Ing. de Montes (UVa) Tesis: "Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne de añojos de razas Charolés y Serrana Soriana" Director: Dr. Jesús Ciria Ciria