Eva María
Martín Valle
Universidade Do Porto
Oporto, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Do Porto (1)
2017
-
Molecular Approach to the Synergistic Effect on Astringency Elicited by Mixtures of Flavanols
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 65, Núm. 31, pp. 6425-6433