Julián Carlos
Rivas Gonzalo
Investigador fins a 2017
Publicacions en què col·labora amb Julián Carlos Rivas Gonzalo (1)
2017
-
An Approach to the Study of the Interactions between Ellagitannins and Oxygen during Oak Wood Aging
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 65, Núm. 31, pp. 6369-6378