Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Salamanca (4)

2022

  1. La valorización de las producciones típicas desde una perspectiva geográfica: identidad territorial, nueva ruralidad y estrategias de diferenciación

    Investigación y transferencia de las ciencias sociales frente a un mundo en crisis (Dykinson), pp. 1928-1949

2017

  1. Clasificación de las Denominaciones de Origen vinícolas en la tipología de los mundos de producción: una aplicación al caso español

    Cuadernos geográficos de la Universidad de Granada, Vol. 56, Núm. 2, pp. 263-282

2014

  1. Measuring quality conventions in the food industry: Applications to the wine sector in Spain

    Geoforum, Vol. 56, pp. 148-160

2008

  1. Lo local y lo global en las Denominaciones de Origen

    Globalización económica: amenazas y oportunidades para los territorios : III Jornadas de Geografía Económica : Valencia, del 29 al 31de octubre de 2008