Universidad: León

Groupe de recherche: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Email: erena@unileon.es

Docteure à l Universidad de León avec la thèse Usos y aplicaciones de propóleos españoles como bioconservante en productos cárnicos caracterización físico-química y de las propiedades antimicrobianas y antioxidantes 2024. Dirigée par Dr/a. José Javier Sanz Gómez, Dr/a. Félix Adanero Jorge, Dra. Elba Mauriz.