Maria Teresa
Sancho Ortiz
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![Foto de Universidad Politécnica de Valencia](/img/noimage_org.png)
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (1)
2016
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Critical assessment of antioxidant-related parameters of honey
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 51, Núm. 1, pp. 30-36