Miguel Angel
Fernandez Muiño
![Foto de Miguel Angel](/img/uploaded/C01039259E890E6434256C60B76D2C48.jpg)
![Foto de Universidad Politécnica de Valencia](/img/noimage_org.png)
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (1)
2016
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Critical assessment of antioxidant-related parameters of honey
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 51, Núm. 1, pp. 30-36