Publicaciones en las que colabora con Encarnacion Fernandez Fernandez (4)
2022
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Impacto enológico de la clorosis férrica de la vid: Niveles moderados de deficiencia de hierro en el viñedo pueden afectar positivamente al perfil volátil y a la calidad sensorial del vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3610, pp. 260-266
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Niveles moderados de deficiencia de hierro en el viñedo pueden afectar positivamente al perfil volátil y a la calidad sensorial del vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3629, pp. 2026-2031
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Volatile composition and sensory properties of wines from vineyards affected by iron chlorosis
Food Chemistry, Vol. 369
2020
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Relationships between chlorophyll content of vine leaves, predawn leaf water potential at veraison, and chemical and sensory attributes of wine
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 100, Núm. 14, pp. 5251-5259