Montserrat
Dueñas Patón
![Foto de Montserrat](/img/uploaded/2d7a058b5dcac72ec2e21a3358cc23da.jpg)
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Universidad de Córdoba
Córdoba, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Córdoba (2)
2013
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Identification by HPLC-MS of anthocyanin derivatives in raisins
Journal of Chemistry
2012
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Formation of vitisins and anthocyanin-flavanol adducts during red grape drying
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 60, Núm. 27, pp. 6866-6874