Publications dans lesquelles il/elle collabore avec María Teresa Guerra Sánchez-Simón (2)

1999

  1. Formación y estabilidad de nuevos pigmentos derivados de antocianos

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997

1997

  1. Filtración tangencial en vinos tintos: influencia en las características sensoriales

    Viticultura enología profesional, Núm. 63, pp. 35-44