Celestino
Santos Buelga
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Buenos Aires, ArgentinaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (1)
2015
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Evaluation of dihydroquercetin-3-O-glucoside from Malbec grapes as copigment of malvidin-3-O-glucoside
Food Chemistry, Vol. 175, pp. 166-173